食品開発の新たな展開 : 新潟大学へ導入された最先端技術の紹介

Author(s)

• 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター

Bibliographic Information

食品開発の新たな展開 : 新潟大学へ導入された最先端技術の紹介

（食品のサイエンス・テクノロジー : シリーズ講演会, 第9回）

新潟大学地域連携フードサイエンス・センター, 2008.3

Title Transcription

ショクヒン カイハツ ノ アラタナ テンカイ : ニイガタ ダイガク エ ドウニュウ サレタ サイセンタン ギジュツ ノ ショウカイ

Note

日時・会場: 平成20年3月10日:新潟大学ベンチャービジネス・ラボラトリー

Details

• NCID: BA87593029
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 新潟
• Pages/Volumes: 16p
• Size: 30cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA87590472