お口からはじまる健康生活 : よく噛んで食べるといいこといっぱい
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お口からはじまる健康生活 : よく噛んで食べるといいこといっぱい
（健康と食の教育シリーズ）
食べもの通信社 , 本の泉社 (発売), 2008.7
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オクチ カラ ハジマル ケンコウ セイカツ : ヨク カンデ タベル ト イイ コト イッパイ
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Description and Table of Contents
Description
２００８年で創刊３８年の月刊『食べもの通信』（家庭栄養研究会編集）では、過去に何度か咀嚼や口・歯の健康をテーマに特集を企画してきました。本書は、そのなかの記事を再構成し、新たに歯を健康にする献立例などを加え、一冊にまとめたものです。
Table of Contents
- 第１章 「噛む」ってこんなによいことなんです！（「噛む」は元気のみなもと！；唾液はこんなに働き者；「噛む」ことで育つ脳）
- 第２章 虫歯や歯周病をほうっておくと、全身病になる！（子どもの育ちと口—進行するヘドロ化現象；歯周病菌は、全身で病気を引き起こす；歯周病Ｑ＆Ａ（回答＝藤野健正））
- 第３章 お口の健康とメンテナンス（あなたのお口のなかをチェック；歯のためにいいことを生活に取り入れよう；歯の治療後、歯科で長期管理が大切—お口の健康を維持するために）
- 第４章 お口の健康を守る食べもの、食べ方（健康づくりは、お口から；歯周病を防ぐ食生活—ごはん食を中心に和食メニューを；噛みごたえのバランスを考慮した献立例；子どもとおやつ）
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