塩の大研究 : 海から来た宝物 : さまざまな用途を発見しよう
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塩の大研究 : 海から来た宝物 : さまざまな用途を発見しよう
PHP研究所, 2008.7
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シオ ノ ダイケンキュウ : ウミ カラ キタ タカラモノ : サマザマナ ヨウト オ ハッケン シヨウ
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注記
日本の塩の歴史をたどってみよう: p74〜75
内容説明・目次
内容説明
塩について、使われかた、はたらきをはじめ、塩のつくられかた、そして塩にまつわる文化など、さまざまな角度から紹介。
目次
- 第１章 わたしたちに身近な塩（いろいろなものに使われる塩；人の体に欠かせない塩 ほか）
- 第２章 塩ができるまで（塩の結晶を見てみよう；塩は何からつくるの？ ほか）
- 第３章 日本の塩・世界の塩（日本の塩はどこから来るの？；日本の塩づくりの歴史を知ろう ほか）
- 第４章 塩の性質を知ろう！（塩の結晶を見てみよう；塩の結晶で工作してみよう ほか）
- 第５章 塩についてもっと知ろう（塩のなぜなにＱ＆Ａ；お店で売られている塩のつくりかたを調べてみよう ほか）
「BOOKデータベース」 より
