やさいがおいしい子育てごはん : どんどんやさいが好きになる!
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書誌事項
やさいがおいしい子育てごはん : どんどんやさいが好きになる!
白夜書房, 2008.10
- タイトル読み
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ヤサイ ガ オイシイ コソダテ ゴハン : ドンドン ヤサイ ガ スキ ニ ナル
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内容説明・目次
内容説明
やさい本来のおいしさに出合える調理法を、子ども向けにまとめたもの。日々やさいと向き合って料理しているなかで気づいた、いろいろなヒントやコツやアイデアを紹介。
目次
- １ やさいのおいしさをおぼえよう やさいプレートとディップ＆ソース（生やさい（きゅうり、にんじん、大根）＋みそディップ＆ナッツディップ；蒸しやさい（白菜、なす、いんげん）＋ごまペースト＆薬味しょうゆ ほか）
- ２ やさいベースで作る 子どもが大好きな定番のおかず（やさいハンバーグ；やさいコロッケ ほか）
- ３ まろやかなやさいの味わい カップ１杯で心も満たす愛情スープ（豆乳ポタージュ；ノンオイルすり流しスープ ほか）
- ４ おかわりしたくなるおいしさ 忙しい日にうれしいやさいの主食（やさいの変わりごはん；やさいスパゲティ ほか）
- ５ おしゃべりしながら やさいスイーツのデザートタイム＆子育てコラム（寒天ケーキ；ベジタブルクッキー ほか）
「BOOKデータベース」 より