京都の暮らしに生きる常備菜
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京都の暮らしに生きる常備菜
かもがわ出版, 2008.10
- タイトル読み
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キョウト ノ クラシ ニ イキル ジョウビサイ
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内容説明・目次
目次
- 春（蕗のとうの当座煮；土筆の佃煮 ほか）
- 夏（小粒じゃがいもの煮もの；じゃがいもと人参のきんぴら ほか）
- 秋（青じその実の塩漬け；赤じその実のしょうゆ煮 ほか）
- 冬（おこうこ（沢庵漬け）；白菜の糠漬け ほか）
- 通年（贅沢なふりかけ；花かつおのふりかけ ほか）
「BOOKデータベース」 より
