Le pain maudit : retour sur la France des années oubliées, 1945-1958

Author(s)

• Kaplan, Steven L.

Bibliographic Information

Le pain maudit : retour sur la France des années oubliées, 1945-1958

Steven L Kaplan

Fayard, c2008

Note

Includes bibliographical references and indexes

Details

• NCID: BA87766987
• ISBN:
  • 9782213636481
• LCCN: 2008444184
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: [Paris]
• Pages/Volumes: 1129 p., [24] p. of plates
• Size: 24 cm
• Classification:
  • LCC : HD9058.B743
• Subject Headings:
  • LCSH : Bread industry -- France -- Pont-Saint-Esprit
  • LCSH : Food poisoning -- France -- Pont-Saint-Esprit
  • LCSH : Bread -- France -- Pont-Saint-Esprit
  • LCSH : Flour industry -- France -- Pont-Saint-Esprit
  • LCSH : Pont-Saint-Esprit (France) -- History -- 20th century
  • LCSH : France -- History -- 1945-1958