The Roman cookery of Apicius

著者

書誌事項

The Roman cookery of Apicius

translated and adapted for the modern kitchen by John Edwards

Rider, [c1984]

タイトル別名

De re coquinaria

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注記

Translation of: De re coquinaria

Bibliography: p. 310-311

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA87788039
  • ISBN
    • 0091619718
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 原本言語コード
    lat
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    xxix, 322 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
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