Nouveau manuel complet du patissier, ou, Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel : suivi d'un vocabulaire explicatif des termes de cet art
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Nouveau manuel complet du patissier, ou, Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel : suivi d'un vocabulaire explicatif des termes de cet art
（Manuels-Roret）
Librairie encyclopédique de Roret, 1860
Nouv. éd., entièrement ref. et ornée de planches
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Encyclopédie-Roret, patissier