もちもち米粉の体イキイキ!レシピ : もちもち!しっとり!さくさく!とろとろ!今すぐ始める米粉生活。

Author(s)

    • 今別府, 靖子 イマベップ,ヤスコ

Bibliographic Information

もちもち米粉の体イキイキ!レシピ : もちもち!しっとり!さくさく!とろとろ!今すぐ始める米粉生活。

今別府靖子著

日東書院本社, 2008.11

Title Transcription

モチモチ コメコ ノ カラダ イキイキ レシピ : モチモチ シットリ サクサク トロトロ イマ スグ ハジメル コメコ セイカツ

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Description and Table of Contents

Description

生地に、揚げ衣に、とろみづけに！和菓子に洋菓子に！米粉の使い方丸わかりレシピブック。

Table of Contents

  • 米粉がイイ！その理由教えます
  • 米粉レシピ　おかず編（米粉を生地に使う；米粉を揚げ衣に使う；米粉をとろみづけに使う）
  • 米粉レシピ　お菓子編（米粉で和菓子を作る；米粉で洋菓子を作る）

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Details

  • NCID
    BA87899889
  • ISBN
    • 9784528019645
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    127p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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