世界初!マグロ完全養殖 : 波乱に富んだ32年の軌跡
著者
書誌事項
世界初!マグロ完全養殖 : 波乱に富んだ32年の軌跡
（DOJIN選書, 21）
化学同人, 2008.11
- タイトル別名
-
世界初マグロ完全養殖 : 波乱に富んだ32年の軌跡
- タイトル読み
-
セカイハツ マグロ カンゼン ヨウショク : ハラン ニ トンダ 32ネン ノ キセキ
大学図書館所蔵 件 / 全99件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
おもな参考資料: p175-177
内容説明・目次
内容説明
２００２年６月、近畿大学水産研究所において、世界ではじめてクロマグロの完全養殖が達成された。「海のダイヤ」と称されるクロマグロ。未だその生態も十分解明されておらず、完全養殖は夢のまた夢と考えられていた中での快挙だった。研究が始まった１９７０年からの３２年に及ぶ道筋は、決して平坦ではなかった。だれも答えを知らない問題にぶつかり、立ちはだかる壁を一つずつ乗り越え達成した偉業。熊井英水を中心に実現させた挑戦の日々を描き出す。
目次
- 挑戦のはじまり—まえがきにかえて
- 第１章 クロマグロは養殖に向いた魚か
- 第２章 魚飼いの精神—近畿大学水産研究所
- 第３章 ヨコワ捕獲作戦
- 第４章 はじめての産卵からの長い道程
- 第５章 三二年目の偉業
- 第６章 完全養殖のめざすもの
- 終章 完全養殖を支えたもの
「BOOKデータベース」 より