フグが食いたい! : 死ぬほどうまい至福の食べ方
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フグが食いたい! : 死ぬほどうまい至福の食べ方
（講談社+α新書, 174-1B）
講談社, 2003.9
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フグ ガ クイタイ : シヌホド ウマイ シフク ノ タベカタ
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Description and Table of Contents
Description
大衆フグ屋にもうまい店があり、高級料理店にも期待はずれの店がある。一冬３０回以上フグを食う著者が語るフグのすべて。
Table of Contents
- 第１章 フグを食うバカ、フグ食わぬバカ（日本人はなぜフグを食う？；「フグは世界一」と讃えた文人たち ほか）
- 第２章 フグの猛毒に誘われて（「毒」こそフグの魅力？；危険は人を誘う ほか）
- 第３章 フグはなぜ高級魚になったのか（フグは食いたし財布は軽し；フグの「大衆魚時代」 ほか）
- 第４章 最高にうまいフグの食べ方（三、四月のフグは危ない；フグには雪見酒がよく似合う ほか）
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