青菜料理 : 野菜がおいしい毎日のおかず
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青菜料理 : 野菜がおいしい毎日のおかず
（丸ごと野菜cook book, 3）
毎日コミュニケーションズ, 2008.4
- タイトル読み
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アオナ リョウリ : ヤサイ ガ オイシイ マイニチ ノ オカズ
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内容説明・目次
内容説明
おもに、ほうれん草、小松菜、春菊、空芯菜、ターサイ、せり、クレソン、かき菜、チンゲン菜などを使用、基本的にどんな青菜でも応用できる。メイン料理からクイックメニューまで野菜だけで作る簡単レシピ集。
目次
- 家族みんなが大好き—毎日のおかず（青菜ぎょうざ；青菜としいたけのミニ和風ハンバーグ ほか）
- メインにも副菜にもなる—一品おかず（青菜と厚揚げのチャンプルー；青菜となめこの中華炒め（レタスのせ） ほか）
- からだにやさしい栄養レシピ—スープ（青菜と干ししいたけの酸辛湯スープ；青菜と長いものポタージュ ほか）
- 青菜を主食にプラス—ごはん、スナック、めん（青菜と納豆の黒ごまチャーハン；浅漬け青菜のちらし寿司 ほか）
- きれいな色合いで低カロリー—おやつ、デザート（青菜とドライいちじくのクッキー；青菜＆松の実のソフト塩ビスケット ほか）
「BOOKデータベース」 より