登紀子ばぁばの和の料理
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登紀子ばぁばの和の料理
（実用best books）
日本文芸社, 2008.11
- タイトル読み
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トキコ バァバ ノ ワ ノ リョウリ
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内容説明・目次
内容説明
ばぁばから、心を込めて。日本人なら知っておきたい和の献立、充実の７４品。
目次
- １章 上手に作りたい—定番の和食１０
- ２章 まずは基本から—汁物・おひたし・和え物
- ３章 素材のうま味を引き出して—煮物・焼き物・揚げ物・蒸し物
- ４章 毎日の食事に欠かせない—ご飯料理
- 急ぎのときのお助け料理
- 付録 最後にもうひとつ—甘味・おつまみ
「BOOKデータベース」 より