鍋料理 : 日本料理店、鍋専門店、居酒屋、エスニック料理店の鍋レシピ101品

著者

• 柴田書店 シバタ ショテン

書誌事項

鍋料理 : 日本料理店、鍋専門店、居酒屋、エスニック料理店の鍋レシピ101品

柴田書店編

柴田書店, 2008.11

タイトル読み

ナベリョウリ : ニホン リョウリテン ナベ センモンテン イザカヤ エスニック リョウリテン ノ ナベ レシピ 101ピン

内容説明・目次

目次

• 魚介を楽しむ鍋
• 肉を楽しむ鍋
• 寄せ鍋
• 野菜を楽しむ鍋
• エスニック鍋
• 料理屋の小鍋

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA88391562
• ISBN:
  • 9784388060436
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 207p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理