書誌事項

かながわ定食紀行

今柊二著

(かもめ文庫, 63, 65-68 . かながわ・ふるさとシリーズ||カナガワ フルサト シリーズ)

神奈川新聞社, 2008.10-

  • おかわり!
  • もう一杯!
  • 4杯目!そっと出し
  • 第5巻まだ食うの?

タイトル別名

かながわ定食紀行 : 4杯目!

かながわ定食紀行 : 第5巻

タイトル読み

カナガワ テイショク キコウ

大学図書館所蔵 件 / 3

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注記

4杯目!そっと出しの奥付タイトル: かながわ定食紀行 4杯目!

第5巻まだ食うの?の奥付タイトル: かながわ定食紀行 第5巻

内容説明・目次

巻冊次

おかわり! ISBN 9784876454648

内容説明

塩サバ、メンチに生姜焼き…まだまだ続く人気メニューのてんこ盛り。ワンコイン海鮮丼、秘伝のタレのサンマ焼き、男子もトリコのトロトロ肉。第2弾もぶっちぎりのおいしさで神奈川の定食道を極めます。

目次

  • 海鮮丼新鮮満足ワンコイン 鮨処すし亭
  • 普通のおいしさ「気」を放つ 寺尾屋
  • 味噌汁も味自慢街の洋食屋 センターグリル洋光台店
  • ご機嫌系衣サクサクアジフライ ときのや
  • 串カツに胃の底から雄たけびが とんかつおかむら
  • イセザキの男の休日幸せ満腹 杜記海鮮火鍋菜館
  • 生卵も刺し身もご飯が基本 なか一
  • 酸味ほのかうどんつゆグーッ! さぬき屋
  • 秘伝の味店名付きのサンマ焼き 一松
  • ピリトロ、カリリのバランス力 グリル北斗星〔ほか〕
巻冊次

もう一杯! ISBN 9784876454969

内容説明

ナス焼き、レバニラ、かきフライ…味も値段もボリュームも大満足の50軒が勢揃い。広大無辺な神奈川の“定食事情”を追求するべく庶民派・今柊二が自由気ままに旅する定食探訪記。

目次

  • 肉汁たっぷり手作りハンバーグ カフェ・エ・バール・ブラン
  • 鉄板の上でオシャレな創作料理 キッチン・タコ
  • 「サバ塩」醤油かけ 絶妙なおかず ひろもと食堂
  • 久々の中入れ方式に大満足 キッチンさし田
  • うまみ凝縮 丁寧なレバニラ炒め 中国料理 東海酒家
  • 名店で味わう横浜発祥の絶品ランチ ホテルイタリア軒 ビストロマルコポーロ
  • 幸せ運ぶ戦前の味を継承 ホテルニューグランド本館1階「ザ・カフェ」
  • 野菜の味楽しめるあんかけ丼 美珍
  • 肉と魚 情熱的な充実ランタ カサ・デ・フジモリ
  • 衣カラリ中身トロリ蟹の味広がる 札幌グランドホテル「NODE43°」〔ほか〕
巻冊次

4杯目!そっと出し ISBN 9784876455331

内容説明

レバカツ、甘辛カレイに焼肉ライス…白いご飯にアッツアツの味噌汁、そこに本日の焼き魚が運ばれて—。実直一筋に定食道を極める今柊二をして「ああ、たまらんね!」と言わしめる店、メニューの数々。

目次

  • 分厚く美しいカリカリ衣のハムカツ—コシバ食堂
  • ごちそう感に満ち満ちたハンバーグ—洋食プクプク亭
  • 新鮮な肉のおいしさ全開ポーク丼—炭火焼肉・ホルモン
  • 濱蔵 茅ケ崎店
  • 香ばしくクリスピーなアジフライ—中華料理タマヨシ
  • 鉄板の上にドーンとカルビ、ご飯も進む—横濱みなと亭(番外・東京編)
  • サクサクサク揚げ方絶妙チキンカツ—とんかつ美とん さくらい 井土ケ谷店
  • おいしいから食べにくる立ちそば店—川村屋
  • 丸亀劇場「第二幕」—丸亀食堂
  • 新鮮中おちと充実+大量のおかず軍団—伊勢料理 志摩
  • 揚げたて天ぷら6種小皿も充実—博多天ぷら なぐや 元住吉店〔ほか〕
巻冊次

第5巻まだ食うの? ISBN 9784876455607

内容説明

唐揚げ、煮魚、アジフライ…焼きソバ、日替わり、八宝菜!市場の食堂から居酒屋ランチ、昼の喫茶店活用術まで、地元密着だからできる人気の店、定食メニューを一挙公開!!

目次

  • 誠実な実力派様式美に満ちたハンバーグ ルーク
  • 優しいたぬき丼細麺つるつる小鉢も充実 中村屋
  • スープから豪勢メインへうれしいコース グリル桃山
  • 老舗の鰻屋で絶品うな丼ああシアワセ 川万
  • 具が調和したハイレベルなチャーハン 神龍飯店
  • 「辛さ+深み」でおかず力爆発マーボー豆腐 龍鳳
  • しょうが焼き肉汁受け止めキャベツも◎ 異食堂すみれ
  • 衣もサクリやわらかカツでご飯パクパク 西食亭
  • 平皿ライスにカキフライの“喫茶店的”食事 COFFEE&RESTAURANTるる
  • 市場で食べるハイレベルなネギトロ丼 えちぜん〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA88435238
  • ISBN
    • 9784876454310
    • 9784876454648
    • 9784876454969
    • 9784876455331
    • 9784876455607
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    横浜
  • ページ数/冊数
  • 大きさ
    15cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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