NEW給食管理

Author(s)

• 伊藤, 和枝 イトウ, カズエ
• 鎹, 吉 カスガイ, ヨシ
• 八丁, 雄子 ハッチョウ, ユウコ
• 青柳, 征子 アオヤギ, イクコ

Bibliographic Information

NEW給食管理

伊藤和枝, 鎹吉, 八丁雄子編 ; 青柳征子 [ほか] 執筆

医歯薬出版, 2008.3

第1版第7刷

Other Title

Administration of feeding service

Title Transcription

New キュウショク カンリ

Note

その他の執筆者: 石田蘭子, 伊藤和枝, 岩元恭子, 尾形壽子, 鎹吉, 澤村恭子, 篠原寿子, 下村久美子, 末田和代, 竹田千重乃, 西依理香, 八丁雄子, 林田光子

参考文献: p199-201

• NCID: BA8846249X
• ISBN:
  • 9784263702611
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xii, 237p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 給食
  • BSH : 給食