フランス菓子の頑固な味 : いくつもの時代を超えた存在感
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フランス菓子の頑固な味 : いくつもの時代を超えた存在感
(旭屋出版MOOK, . スーパー・パティシェ・ブック||スーパー パティシェ ブック)
旭屋出版, 2008.10
- タイトル別名
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Super pâtissier book
- タイトル読み
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フランスガシ ノ ガンコ ナ アジ : イクツモノ ジダイ オ コエタ ソンザイカン
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