「ニセモノ食品」作り最前線

Author(s)

• ドクターくられ ドクター クラレ

Bibliographic Information

「ニセモノ食品」作り最前線

ドクターくられ監修

（別冊宝島, 1519 . 別冊宝島nonfiction||ベッサツ タカラジマ nonfiction . 食品のカラクリ||ショクヒン ノ カラクリ ; 11）

宝島社, 2008.9

Other Title

ニセモノ食品作り最前線

Title Transcription

「ニセモノ ショクヒン」 ズクリ サイゼンセン

Details

• NCID: BA88504840
• ISBN:
  • 9784796661768
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 109p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDLC : Y94
• Subject Headings:
  • BSH : 食品
• Parent Bibliography ID:
  • BN01237860