Food chains : from farmyard to shopping cart

著者

• Belasco, Warren J.
• Horowitz, Roger

書誌事項

Food chains : from farmyard to shopping cart

edited by Warren Belasco and Roger Horowitz

（Hagley perspectives on business and culture）

University of Pennsylvania Press, c2009

• : [pbk.]

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA88543478
• ISBN:
  • 9780812241280
  • 9780812221343
• LCCN: 2008021671
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Philadelphia
• ページ数/冊数: 296 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : HD9000.5
  • DC22 : 381/.41
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade
  • LCSH : Food supply
  • LCSH : Food consumption
  • LCSH : Food -- Marketing
  • LCSH : Consumers' preferences
• 親書誌ID:
  • BA51539779