腸内フローラの構造と機能
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腸内フローラの構造と機能
朝倉書店, 2008.10
普及版
- タイトル読み
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チョウナイ フローラ ノ コウゾウ ト キノウ
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注記
文献: p[205]-235
内容説明・目次
目次
- １ 序論（生命誕生から腸内フローラの成立まで；ＰａｓｔｅｕｒとＭｅｔｃｈｎｉｋｏｆｆとＫｏｃｈ；腸内フローラとは何か）
- ２ 腸内フローラの構造とその可変性（ヒトの腸内フローラの構成と分布；腸内フローラの形成；乳児の腸内フローラ；動物の腸内フローラの比較；腸内フローラに影響する要因）
- ３ 腸内フローラの機能と健康（腸内における細菌代謝；栄養における腸内フローラの役割；生体防御における腸内フローラの役割；発癌における腸内フローラの役割；病因としての腸内フローラ）
- ４ 腸内フローラの考え方と研究の将来（栄養における応用と課題；生体防御における応用と課題；慢性疾患および成人病における応用と課題；畜産における応用と課題；食品衛生における応用と課題；腸内フローラのコントロール；その他）
「BOOKデータベース」 より