Food : the key concepts

著者

• Belasco, Warren J.

書誌事項

Food : the key concepts

Warren Belasco

（The key concepts）

Berg, 2008

• : cloth
• : paper

注記

Bibliography: p. 135-150

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA88692296
• ISBN:
  • 184520672X
  • 9781845206734
• LCCN: 2008024617
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Oxford, UK ; New York, NY
• ページ数/冊数: viii, 158 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX353
  • DC22 : 641.3
• 件名:
  • LCSH : Food
  • LCSH : Food -- Social aspects
  • LCSH : Food habits
• 親書誌ID:
  • BA81960615