最先端!ニンニク健康法 : ニンニク研究の第一人者が明らかにした、その本当の実力!

Author(s)

    • 有賀, 豊彦 アリガ, トヨヒコ

Bibliographic Information

最先端!ニンニク健康法 : ニンニク研究の第一人者が明らかにした、その本当の実力!

有賀豊彦著

(Lyon books)

リヨン社 , 二見書房 (発売), [2008.11]

Other Title

Garlic

ニンニク健康法 : 最先端!

最先端ニンニク健康法 : ニンニク研究の第一人者が明らかにしたその本当の実力

Title Transcription

サイセンタン ニンニク ケンコウホウ! : ニンニク ケンキュウ ノ ダイイチニンシャ ガ アキラカ ニ シタ、ソノ ホントウ ノ ジツリョク

Available at  / 2 libraries

Note

出版年月はブックジャケットによる

主な参考文献: p173-174

Description and Table of Contents

Description

科学的に解明された、比類なき健康効果。有効成分を逃がさず、ニオイが気にならない調理法も紹介。

Table of Contents

  • 第1章 科学的に証明されたガン予防とニンニクの関係(ニンニクはガン予防の「特効薬」;最新の研究でわかった驚異のニンニク効果;調理の仕方で成分と作用が異なる ほか)
  • 第2章 ニンニク健康成分とさまざまな薬理効果(世界の化学者が注目するニンニクが血栓を防ぐメカニズム;ニンニクは悪玉コレステロールを減少させる;ニンニクをとるとなぜ、スタミナがつくのか ほか)
  • 第3章 素朴な疑問に答えるQ&A(ニンニクのニオイを消すよい方法は?;電子レンジで温めるとニオイは消えますか?;ニオイを消して、栄養成分を効果的にとる方法を ほか)

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Details

  • NCID
    BA8876350X
  • ISBN
    • 9784576081489
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,[東京]
  • Pages/Volumes
    174p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Parent Bibliography ID
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