和菓子の技術 : 基本と名店・人気店の技術

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和菓子の技術 : 基本と名店・人気店の技術

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, [2008.12]

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和菓子の技術 : 基本と名店人気店の技術

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ワガシ ノ ギジュツ : キホン ト メイテン ニンキテン ノ ギジュツ

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Note

出版年はカバーによる

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Details

  • NCID
    BA88812762
  • ISBN
    • 9784751107782
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    175p
  • Size
    29cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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