南部しず子の漬物200選

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南部しず子の漬物200選

南部しず子著

北海道新聞社, 2008.10

Title Transcription

ナンブ シズコ ノ ツケモノ 200セン

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • すぐに食べられる即席漬け１０２種（ダイコンのレモン漬け；ダイコンのフレンチソース漬け；ダイコンの梅酢漬け　ほか）
  • 常備しやすい当座漬け７８種（ダイコンのなた割り漬け；ダイコンの皮と葉のユズ風味漬け；ダイコンの老酒漬け　ほか）
  • 長くおける保存漬け２０種（たくあん漬け；ダイコンのべっこう漬け；ダイコンのこうじ漬け　ほか）

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Details

  • NCID
    BA88823361
  • ISBN
    • 9784894534827
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    札幌
  • Pages/Volumes
    198p
  • Size
    21cm
  • Classification
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