松田美智子のお取り寄せ食堂
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松田美智子のお取り寄せ食堂
文藝春秋, 2008.12
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マツダ ミチコ ノ オトリヨセ ショクドウ
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Note
雑誌「女性セブン」2006年12月28日・1月1日号-2008年4月17日号連載分に追加取材し、加筆修正したもの
Description and Table of Contents
Description
お取り寄せ歴２０年。全１１３点、自信をもってご紹介します！料理研究家として、何度もリピートしているものだけを集めました。もっとおいしくなる、簡単レシピ付き。
Table of Contents
- お取り寄せ食堂へようこそ
- １ 松田食堂便り—日々の食卓に（山伏ポーク豚バラ肉しゃぶしゃぶ用／クックミートマルヤマ→白菜と豚バラ肉の蒸し煮；骨付きハム／金丸本店ヨコハマハム→ハムペースト ほか）
- ２ おたすけ食堂—調味料はスゴイ！（吟醸生かんずり６年仕込み／かんずり→かんずりとバターの磯辺巻き；枯木ゆずこしょう／カネトシ→鶏もも肉の柚子こしょう焼き ほか）
- ３ おもてなし食堂—ハレの日のご飯（純篠山肉／江戸久本店→簡単すき焼き；治部煮風鴨なべ／山乃尾→鴨鍋＆白髪ねぎ ほか）
- ４ おともだち食堂—おやつに、手土産に（チーズケーキ／ハウスオブフレーバーズホルトハウス房子の店；チーズケーキ／こぬれ・広尾 ほか）
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