乾物事典 : いざと言うときのオタスケマン!
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乾物事典 : いざと言うときのオタスケマン!
文園社, 2008.11
- タイトル読み
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カンブツ ジテン : イザ トイウ トキ ノ オタスケマン
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注記
監修: 野々村瑞穂
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
乾物をもっと便利に、おいしく食べるためのお役立ち事典。乾物１２７種類を収録、戻し方や使い方のコツなどを掲載。
目次
- 乾物リスト（あおさ；青のり；アガー；あぎ ほか）
- 乾物を使った簡単レシピ（あずき；あんず；海老せん；おごのり ほか）
「BOOKデータベース」 より
