おいしいワインの事典
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おいしいワインの事典
成美堂出版, [2008.11]
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The book of delicious wine
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オイシイ ワイン ノ ジテン
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Description and Table of Contents
Description
初心者でも気軽に愉しめるように１０００〜５０００円のワインを中心に紹介。ワイン選びで失敗しないコツから、それぞれの味を引き立てあう“ワインとお料理の素敵な関係”まで。
Table of Contents
- １ 気軽に楽しめる毎日ワイン（おいしいワインを見つけるコツ；赤ワインセレクション ほか）
- ２ ワインをおいしく飲むための基礎知識（選ぶときは、まずテイスティングを；ワインをかたどる味わいの四要素 ほか）
- ３ ぶどう品種別ワインセレクション（ワインの基本は赤白１０品種；まだまだ知りたい！赤ワイン品種 ほか）
- ４ 国・地域別世界のワイン（ワインの世界地図・ヨーロッパ；ワインの世界地図・ニューワールド ほか）
- ５ 日本のワイン（日本のワインの歴史とぶどう品種；ワイナリー探訪—ワインができるまで ほか）
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