英語でつくる本格カレー : カラー版 Recipes of Authentic Curries

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Bibliographic Information

英語でつくる本格カレー : カラー版 = Recipes of Authentic Curries

ナヴィ インターナショナル編著

ナツメ社, 2008.8

Other Title

カラー版英語でつくる本格カレー

Title Transcription

エイゴ デ ツクル ホンカク カレー : カラーバン

Available at  / 7 libraries

Note

英文併記

巻末: 参考文献あり

Description and Table of Contents

Description

インド（北インド・南インド）、スリランカ、タイ、インドネシア、ベトナム、ネパールから欧風の人気カレー、海軍カレー、そば屋風カレー、カレーうどんまで、世界各国のカレーのレシピを連続写真を見ながら作る。

Table of Contents

  • 知っておきたいカレーの雑学
  • スパイス・ハーブの特徴
  • 野菜類のカレー
  • 豆類のカレー
  • 魚介類のカレー
  • 肉類のカレー
  • カレーを楽しむサイドメニュー
  • 料理の基礎知識

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA88907224
  • ISBN
    • 9784816345586
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    287p
  • Size
    24cm
  • Classification
  • Subject Headings
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