鎌倉・不識庵の精進レシピ四季折々の祝い膳
著者
書誌事項
鎌倉・不識庵の精進レシピ四季折々の祝い膳
河出書房新社, 2008.11
- タイトル読み
-
カマクラ フシキアン ノ ショウジン レシピ シキ オリオリ ノ イワイゼン
大学図書館所蔵 全4件
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
本書では家庭で手軽につくれる、精進の祝い料理をご紹介。四季折々の野菜を使った身体に優しい料理の数々は、日本の行事に合わせてお膳にし、全１１２レシピを掲載しました。自然の恵みに感謝しつつ、おいしい旬をいただきましょう。
目次
- お正月（おせち；雑煮 ほか）
- 春（雛祭り；春の彼岸 ほか）
- 夏（七夕；土用の丑 ほか）
- 秋（重陽の節句；十五夜 ほか）
- 冬（冬至；旬の食材で作る、もてなし膳・冬 白菜 ほか）
「BOOKデータベース」 より