江戸老舗帖
著者
書誌事項
江戸老舗帖
秀和システム, 2008.3
- タイトル別名
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厳選江戸老舗帖 : 今に伝える味と技
- タイトル読み
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エド シニセチョウ
大学図書館所蔵 件 / 全3件
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注記
参考文献: 131p
本書で紹介した老舗の創業年表: p129-131
内容説明・目次
内容説明
必ず納得。「粋」な名店名品カタログ。お土産・贈り物に江戸・東京ブランド。老舗めぐりで、東京散歩も。東都のれん会全53店をご紹介。カラー地図付き。
目次
- 江戸の名物(海老屋總本舗—佃煮;神茂—はんぺん・蒲鉾 ほか)
- 江戸の甘味(天野屋—甘酒;梅園—粟ぜんざい ほか)
- 江戸のご馳走(いせ源—あんこう鍋;上野精養軒—西洋料理 ほか)
- 江戸の逸品(伊場仙—うちわ・扇子;うぶけや—刃物 ほか)
- 東京の老舗散歩map—名所を歩き、老舗をめぐる東京散歩(浅草・向島;亀戸/浅草橋 ほか)
「BOOKデータベース」 より