日本の山菜
著者
書誌事項
日本の山菜
（フィールドベスト図鑑, Vol.12）
学習研究社, 2009.1
増補改訂版
- タイトル別名
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Edible wild plants in Japan
- タイトル読み
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ニホン ノ サンサイ
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注記
索引:p253-255
内容説明・目次
内容説明
「日本の山菜」新装改訂版。食べられる野草、木の実など１５０種以上。間違えやすい毒草３６種、見つけ方、採り方、調理法などくわしく解説。
目次
- 平地（春；夏；秋・冬；通年；海辺）
- 山地（春；夏；秋；冬；高山）
- 毒草
「BOOKデータベース」 より