おいしいmyコーヒーの愉しみ方
著者
書誌事項
おいしいmyコーヒーの愉しみ方
大泉書店, 2008.11
- タイトル別名
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My special coffee
- タイトル読み
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オイシイ my コーヒー ノ タノシミカタ
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内容説明・目次
目次
- １章 基本から好みの香味のさがし方までお気に入りＭｙコーヒーを淹れる（豆を選ぶ；豆を挽く；淹れる；カッピン具；自家焙煎；ブレンド）
- ２章 専門店のオリジナルレシピで楽しむ本格派アレンジコーヒー２４メニュー（ミルク・生クリーム；ペースト；リキュール；フルーツ・スパイス）
- ３章 家庭用マシンで淹れる満足のエスプレッソ＆アレンジメニュー（エスプレッソの基礎知識＆おいしい淹れ方；エスプレッソのアレンジ；エスプレッソアレンジメニューＩＮＤＥＸ）
「BOOKデータベース」 より
