Carbohydrates : the essential molecules of life

著者

• Stick, Robert V.
• Williams, Spencer J.

書誌事項

Carbohydrates : the essential molecules of life

Robert V. Stick, Spencer J. Williams

Elsevier, 2009

2nd ed

• : hbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA89215394
• ISBN:
  • 9780240521183
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Amsterdam
• ページ数/冊数: xxi, 474 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC22 : 547.78
• 件名:
  • LCSH : Carbohydrates