回転ずしまるわかり事典 : すしネタがいっぱい! : お店のしくみから人気のヒミツまで
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回転ずしまるわかり事典 : すしネタがいっぱい! : お店のしくみから人気のヒミツまで
PHP研究所, 2008.9
- タイトル読み
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カイテンズシ マルワカリ ジテン : スシ ネタ ガ イッパイ : オミセ ノ シクミ カラ ニンキ ノ ヒミツ マデ
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内容説明・目次
内容説明
江戸時代、江戸（いまの東京）の町では、にぎりずしの屋台が流行しました。にぎってならべられたいろいろなすしのなかから、好きなものを選んで食べていたそうです。現代の回転ずしに、少し似ていると思いませんか？選んで楽しく、食べておいしい回転ずしのはじまりは、江戸時代にあったといえるかもしれません。この本では、みなさんが大好きな回転ずしをとおして、すしのこと、魚のこと、漁業のことなど、さまざまな内容を学ぶことができます。
目次
- 第１章 回転ずし店に行ってみよう！
- 第２章 おいしいすしネタ大集合！
- 第３章 もっと学ぼう！ もっと食べよう！
「BOOKデータベース」 より
