機能性ポリフェノールの酸化過程がタンパク質との相互作用に及ぼす効果

Author(s)

• 波多野, 力 ハタノ, ツトム
• 谷口, 抄子 タニグチ, ショウコ

Bibliographic Information

機能性ポリフェノールの酸化過程がタンパク質との相互作用に及ぼす効果

研究代表者:波多野力

（科学研究費補助金(基盤研究C)研究成果報告書, 平成18-19年度）

波多野力, 2008.3

Title Transcription

キノウセイ ポリフェノール ノ サンカ カテイ ガ タンパクシツ トノ ソウゴ サヨウ ニ オヨボス コウカ

Note

課題番号: 18580121

研究分担者: 谷口抄子

• NCID: BA89228283
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpneng
• Place of Publication: [岡山]
• Pages/Volumes: 67p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC9 : 377.7
• Parent Bibliography ID:
  • BA30764121