ながさきももかすてら

著者

• みきお ミキオ

書誌事項

ながさきももかすてら

みきお作

近代文芸社, 1996.8

タイトル読み

ナガサキ モモ カステラ

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• ながさきももかすてら

  1996

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

おもに図

内容説明・目次

内容説明

知られざる長崎。桃を縁起物とする中国文化とかすてらを伝えた欧州文化の結晶、桃かすてら、これぞ長崎。

目次

• 出会いは博物館
• 和洋中・折衷
• 桃づくし
• いよいよももかすてら
• 世に広がるももかすてら

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA89243560
• ISBN:
  • 477335710X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 104p
• 大きさ: 15×15cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.3
  • NDLC : DL698
• 件名:
  • NDLSH : カステラ