玄米汁菜 : 玄米ご飯によく合うスープとサラダ
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玄米汁菜 : 玄米ご飯によく合うスープとサラダ
講談社, 2008.10
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ゲンマイ ジュウサイ
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内容説明・目次
内容説明
マクロビオティックのデイリーごはん。野菜が手軽に食べられるスープ＆サラダのお役立ちメニューがいっぱい。肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる。
目次
- １ 玄米ご飯に合うスープ（かぼちゃ入りのあずきポタージュ；ピーナッツ風味の野菜クリームスープ ほか）
- ２ クイックパンに合うスープ（ひじきと大豆だんごのスープ；そば粉と白菜のポタージュ ほか）
- ３ 玄米ご飯に合うサラダ（エリンギのローストと生野菜のごまソースサラダ；にんじんとじゃが芋のマッシュサラダ ほか）
- ４ クイックパンに合うサラダ（揚げ高野豆腐とブロッコリーのサラダ；レモン風味の炒めなます ほか）
- 調理の基本について（出し汁について；玄米ご飯の炊き方 ほか）
「BOOKデータベース」 より
