よくわかるコレステロール・中性脂肪を下げる基本の食事 : 最新版
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よくわかるコレステロール・中性脂肪を下げる基本の食事 : 最新版
（主婦の友新実用BOOKS, .Clinic）
主婦の友社, 2009.2
- タイトル読み
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ヨク ワカル コレステロール チュウセイ シボウ オ サゲル キホン ノ ショクジ : サイシンバン
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内容説明・目次
内容説明
コレステロール値や中性脂肪値を正常にするための基礎知識から、運動療法や薬物療法のポイントまで、知っておきたい最新情報をイラストや図表を使ってやさしく、くわしく説明してあります。中でも、治療に役立つ食事法や食べ方、調理のテクニックなど、食事に主眼をおいて解説してあります。実際に役立つよう、適正なエネルギー量と栄養バランスで作られた主菜・副菜などの具体的な改善レシピをたくさん紹介してあります。
目次
- 第１章 よくわかるコレステロール・中性脂肪の基礎知識—解説編（コレステロール値や中性脂肪値が高いと診断されたら あなたの検査値を確認してみましょう；あなたはどのタイプ？ 脂質異常症（高脂血症）には主に４つのタイプがあります ほか）
- 第２章 コレステロール・中性脂肪を下げる食事—実践編（主菜（ＩＰＡ（ＥＰＡ）・ＤＨＡが豊富なメニュー；大豆・大豆製品を使ったメニュー ほか）；副菜（食物繊維がたっぷりとれる副菜；大豆や大豆製品を使った副菜 ほか）；小鉢（淡色野菜を使った小鉢；緑黄色野菜を使った小鉢 ほか））
「BOOKデータベース」 より