The new cook
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書誌事項
The new cook
Dorling Kindersley, 1997
- : hbk
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注記
Includes index
The essential guide to all the cookery basics -- Cover
内容説明・目次
内容説明
This volume provides basic information for the new cook, from choosing the most useful equipment, to selecting and preparing essential ingredients. It explains how to boil, scramble, fry and poach an egg, and gives key recipes accompanied by step-by-step photographs.
「Nielsen BookData」 より