东食西渐 : 西方人眼中的中国饮食文化

Author(s)

Bibliographic Information

东食西渐 : 西方人眼中的中国饮食文化

(英)约翰・安东尼・乔治・罗伯茨(J.A.G. Roberts)著 ; 杨东平译

當代中國出版社, 2008.9

Other Title

China to Chinatown : Chinese food in the West

Title Transcription

トウショク セイゼン : セイホウジン ガンチュウ テキ チュウゴク インショク ブンカ

dong shi xi jian : xi fang ren yan zhong de zhong guo yin shi wen hua

Available at  / 3 libraries

Search this Book/Journal

Note

参考书目: p187-200

延伸阅读: p201-203

Details

  • NCID
    BA89385532
  • ISBN
    • 9787801707215
  • Country Code
    cc
  • Title Language Code
    chi
  • Text Language Code
    chi
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    北京
  • Pages/Volumes
    3, 203p
  • Size
    23cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top