东食西渐 : 西方人眼中的中国饮食文化

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东食西渐 : 西方人眼中的中国饮食文化

(英)约翰・安东尼・乔治・罗伯茨(J.A.G. Roberts)著 ; 杨东平译

當代中國出版社, 2008.9

タイトル別名

China to Chinatown : Chinese food in the West

タイトル読み

トウショク セイゼン : セイホウジン ガンチュウ テキ チュウゴク インショク ブンカ

dong shi xi jian : xi fang ren yan zhong de zhong guo yin shi wen hua

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注記

参考书目: p187-200

延伸阅读: p201-203

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA89385532
  • ISBN
    • 9787801707215
  • 出版国コード
    cc
  • タイトル言語コード
    chi
  • 本文言語コード
    chi
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    北京
  • ページ数/冊数
    3, 203p
  • 大きさ
    23cm
  • 分類
  • 件名
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