つぶつぶ雑穀パスタ : 野菜+雑穀のおいしさが味わえる驚きのパスタソース術
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つぶつぶ雑穀パスタ : 野菜+雑穀のおいしさが味わえる驚きのパスタソース術
学陽書房, 2008.7
- タイトル読み
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ツブツブ ザッコク パスタ : ヤサイ プラス ザッコク ノ オイシサ ガ アジワエル オドロキ ノ パスタ ソースジュツ
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内容説明・目次
内容説明
高キビのボロネーゼ、もちキビのカルボナーラ、もちアワチーズやヒエ粉のホワイトクリームパスタ、タラコより絶品と評判のアマランサスのパスタ…感動のレシピがいっぱい。
目次
- つぶつぶ雑穀パスタ１ 高キビ・もちキビ・もちアワ編（高キビボロネーゼ；高キビミートソース；高キビエスニックソースそば ほか）
- つぶつぶ雑穀パスタ２ ヒエ・アマランサス・キヌア・黒米編（ヒエ粉のホワイトクリームパスタ；野菜のヒエクリーム煮パスタ；ヒエ粉のトマトクリームパスタ ほか）
- つぶつぶ雑穀パスタ 応用編（高キビボロネーゼのクレープグラタン；高キビボロネーゼのラザニア；高キビエスニックソースで野菜カバブ ほか）
「BOOKデータベース」 より