紅茶レジェンド : 磯淵猛が歩いた「イギリスが見つけた紅茶の国」
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紅茶レジェンド : 磯淵猛が歩いた「イギリスが見つけた紅茶の国」
土屋書店, [2009.1]
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紅茶レジェンド : 磯淵猛が歩いたイギリスが見つけた紅茶の国
Legend of tea
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コウチャ レジェンド : イソブチ タケシ ガ アルイタ 「イギリス ガ ミツケタ コウチャ ノ クニ」
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Note
出版年はブックジャケットの記述による
ブックジャケットに2011年8月25日発行と記載のものもあり
参考文献: p220
Description and Table of Contents
Description
紅茶の歴史は、イギリスなくして語れない。だが、イギリスだけで、紅茶の歴史を語ることも、またできない。ロンドン、福建、雲南、ミャンマー、アッサム、セイロン島…。人気の紅茶研究家磯淵猛が、約３０年間にわたって、紅茶にまつわる“伝説の地”を訪ねて歩き、その謎を探求した、書き下ろし紅茶史エッセイ。
Table of Contents
- 第１章 紅茶の発祥（イギリス・ベッドフォードシャー；中国・武夷山—福建省桐木村 ほか）
- 第２章 茶樹王の末裔（中国・巴達山—雲南省西双版納；中国・南糯山半坡寨—雲南省西双版納 ほか）
- 第３章 アッサム茶の発見（インド・アッサム；インド・デジプール）
- 第４章 紅茶の神様（スリランカ・コロンボ；スリランカ・キャンディ ほか）
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