キャベツ・メキャベツ・ケール・カイラン・コールラビ・ブロッコリー・カリフラワー・ハクサイ・サントウサイ・レタス・リーフレタス・サラダナ・ロメインレタス・茎レタス・チコリー・エンダイブ
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キャベツ・メキャベツ・ケール・カイラン・コールラビ・ブロッコリー・カリフラワー・ハクサイ・サントウサイ・レタス・リーフレタス・サラダナ・ロメインレタス・茎レタス・チコリー・エンダイブ
（家庭菜園レベルアップ教室 / 森俊人, 山田貴義著, 葉菜2）
農山漁村文化協会, 2008.8
- タイトル読み
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キャベツ メキャベツ ケール カイラン コールラビ ブロッコリー カリフラワー ハクサイ サントウサイ レタス リーフレタス サラダナ ロメインレタス クキレタス チコリー エンダイブ
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注記
標題は表紙による
その他の著者: 小松和彦, 小沢智美, 土屋宣明
内容説明・目次
内容説明
キャベツ、メキャベツ、カイラン、コールラビ、ケール、ブロッコリー、カリフラワーなどのキャベツの仲間、ハクサイやサントウサイなどのハクサイの仲間、玉レタス、リーフレタス、ロメインレタスなどのレタスの仲間、チコリーやエンダイブなど、収録したこれらの野菜の原産地は、すべて中近東から地中海地方。育つしくみや生育ステージ別の栽培ポイントをわかりやすく解説。
目次
- キャベツの仲間
- ブロッコリー・カリフラワー
- ハクサイ
- レタスの仲間
- チコリー・エンダイブ
「BOOKデータベース」 より
