イカ・タコ加工品製造マニュアル

著者

• 青森県水産物加工研究所 アオモリケン スイサンブツ カコウ ケンキュウジョ

書誌事項

イカ・タコ加工品製造マニュアル

青森県水産物加工研究所, 1994.10

タイトル読み

イカ タコ カコウヒン セイゾウ マニュアル

注記

「加工品製造マニュアル(BA41339376)」の第2号に当たる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA89463578
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 八戸
• ページ数/冊数: 89p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC9 : 667
  • NDLC : PC91
• 件名:
  • NDLSH : 水産製造
  • NDLSH : イカ
  • NDLSH : 蛸