世界の長寿食文化 : その発展と食育のために

著者

• 世界健康フロンティア研究会 セカイ ケンコウ フロンティア ケンキュウカイ

書誌事項

世界の長寿食文化 : その発展と食育のために

世界健康フロンティア研究会編

世界健康フロンティア研究会, 2008.10

タイトル別名

Food culture : development and education : building food culture and education for longevity 20-year CARDIAC study symposium

Food culture : development and education : proceedings of the international symposium

タイトル読み

セカイ ノ チョウジュ ショクブンカ : ソノ ハッテン ト ショクイク ノ タメニ

注記

2005年秋にパリで実施された『循環器疾患と栄養国際共同研究(CARDIAC研究)の20周年記国際シンポジウム「食文化 : 発展と食育」』の内容をまとめた"Food culture : development and education"の日本語訳

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA8946685X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 西宮(兵庫県)
• ページ数/冊数: 120p
• 大きさ: 30cm