健康からみた応用食品学
著者
書誌事項
健康からみた応用食品学
アイ・ケイコーポレーション, 2006.4
改訂
- タイトル別名
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応用食品学 : 健康からみた
- タイトル読み
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ケンコウ カラ ミタ オウヨウ ショクヒンガク
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注記
奥付の責任表示: 薄木理一郎編著
その他の著者: 岩淵せつ子, 時友裕紀子, 真鍋久, 高屋むつ子, 佐藤文子, 千葉俊之, 星祐二, 小原郁夫, 吉田企世子, 木村信煕, 沖谷明紘, 和田俊, 谷口裕信, 小関正道
参考文献: p198