ぱくぱく!パクチー : 悪魔的においしい食べ方・育て方and MORE!
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ぱくぱく!パクチー : 悪魔的においしい食べ方・育て方and MORE!
情報センター出版局, 2008.10
- タイトル読み
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パクパク パクチー : アクマテキ ニ オイシイ タベカタ ソダテカタ アンド モア
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内容説明・目次
内容説明
世界のパクチー料理からオリジナル創作料理レシピ集、禁断の栽培農家潜入ルポ、マニア集結座談会まで—！世界初のパクチー「Ａ ｔｏ Ｚ」本。
目次
- １ パクチーってば、いったい何ヤツ？（丸ごとおいしく召し上がれ！；世界が恋するパクチー料理；パクチー入りビールあります ほか）
- ２ パクパクお手軽レシピ（パクサラダ；パク前菜；パクスープ ほか）
- ３ ｍｏｒｅ ＰＡＸＩ—もっと知りたい、育てたい！（パクチー農家へＬｅｔ’ｓ ｇｏ！；パクチー栽培のよろこび；朝摘みパクチーに舌つづみ ほか）
「BOOKデータベース」 より
