魚のいない海
著者
書誌事項
魚のいない海
NTT出版, 2009.3
- タイトル別名
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Une mer sans poissons
魚のいない海
- タイトル読み
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サカナ ノ イナイ ウミ
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注記
監訳: 勝川俊雄
内容説明・目次
内容説明
資源枯渇の最先端をいく漁業。狂い始めた生態系。われわれの食卓はどうなるのか、そして輸入大国日本の責任とは？歴史的考察をふまえ、人類学・経済学・生態学的視点から、海の持続可能な利用を考える。
目次
- 第１章 最初の略奪
- 第２章 過剰漁業という意識の芽生え
- 第３章 漁業は無差別な狩猟か
- 第４章 発展する漁業テクノロジー
- 第５章 脆い自然と超捕食者
- 第６章 資源管理という最重要課題
- 第７章 過剰漁業の時代に魚を食べる
- 第８章 漁業の中核をなす海洋生態系
「BOOKデータベース」 より