クレーの食卓

Author(s)

• 林, 綾野 ハヤシ, アヤノ
• 新藤, 信 シンドウ, マコト
• 日本パウル・クレー協会 ニホン パウル クレー キョウカイ

Bibliographic Information

クレーの食卓

林綾野, 新藤信, 日本パウル・クレー協会編著

講談社, 2009.3

Other Title

Klee's kitchen

Title Transcription

クレー ノ ショクタク

Note

パウル・クレー略年譜: p86

Contents of Works

• クレーの食卓 : 食いしん坊画家の記録 / 林綾野文
• クレーと市民社会 / 新藤信文
• Klee's kitchen / 林綾野レシピ・料理・文

Description and Table of Contents

Description

クレーが残した料理メモ（１９３５年）、日記や手紙、家族に伝わるお話から、クレーが食べていたであろうメニューを選び、再現レシピを作りました。クレーがレシピを残しているメニューでは、できる限りそれを活かしましたが、日本で手に入りにくい食材を用いたものなどは、作りやすいレシピにアレンジをしました。

Table of Contents

• 食をめぐるクレーの作品
• クレーの食卓—食いしん坊画家の記録
• クレーと市民社会
• パウル・クレー　略年譜
• 作品リスト
• Ｋｌｅｅ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ

by "BOOK database"

• NCID: BA89597745
• ISBN:
  • 9784062152853
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 125p
• Size: 18×18cm
• Classification:
  • NDLC : KC321
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • BSH : Klee, Paul, 1879-1940